Questo aeratore e versatore elettrico di vino ricaricabile è senza dubbio l’accessorio definitivo per gli amanti del buon bere. Vi basterà posizionarlo sulla vostra bottiglia preferita e semplicemente premendo un tasto farà decantare il vino all’istante, esaltandone le proprietà organolettiche, mentre lo versa nel bicchiere. Fantastico no?
Ricordiamo che far decantare il vino serve a diversi scopi:
Separare il sedimento: alcuni vini, specialmente quelli invecchiati, possono sviluppare un sedimento naturale composto da tannini e altre sostanze. Il processo di decantazione permette di separare questo sedimento dal vino, evitando che venga versato nel bicchiere durante il servizio.
Arieggiare il vino: il contatto con l’aria può aiutare ad ossigenare il vino, sviluppando aromi e sapori più complessi. La decantazione permette all’ossigeno di entrare in contatto con il vino, facilitando la sua aerazione.
Ammorbidire i tannini: alcuni vini rossi, specialmente quelli giovani o molto tannici, possono risultare più aspri o astringenti se serviti immediatamente dopo l’apertura della bottiglia. La decantazione permette ai tannini di “respirare” e si attenuano leggermente, rendendo il vino più morbido e piacevole al palato.
La decantazione viene solitamente eseguita per i vini rossi, ma può essere applicata anche a quelli bianchi o a spumanti particolarmente strutturati. È importante notare che non tutti i vini richiedono la decantazione e che alcuni possono beneficiarne più di altri. La scelta di decantare un vino dipende dalla sua età, dalla varietà di uva e dalle preferenze personali del bevitore.
Un’idea regalo che sarà sicuramente apprezzata!
